La calidad del agua utilizada en hostelería influye directamente en el sabor de los alimentos, las bebidas, el estado de la vajilla y, por supuesto, la percepción final del cliente.
El tratamiento de agua en hostelería es un factor estratégico para garantizar la excelencia del servicio, prolongar la vida útil de los equipos y asegurar la máxima higiene.
Agua tratada: un valor añadido
El agua es una de las materias primas más utilizadas en cualquier negocio de hostelería en todas las fases del servicio:
1.- En la cocina: seguridad y sabor
- La ósmosis inversa elimina impurezas, cloro, metales pesados y otros compuestos que alteran el sabor del agua y, por lo tanto, de lo que elaboramos con ella.
- También reduce la cal, evitando incrustaciones en utensilios y herramientas, mejorando el rendimiento y reduciendo los costes de mantenimiento y reposición.
2.- Preparación de bebidas
- Café, infusiones, cubitos de hielo, cócteles… Cuando los preparamos con agua filtrada conservan su sabor original, sin interferencias.
- En aquellos negocios que buscan crear una experiencia sensorial, este aspecto es decisivo.
3.- Maquinaria y menaje
- El agua con exceso de cal y minerales provoca acumulaciones en lavavajillas, calderas, cafeteras, etc.
- Un descalcificador evita averías, reduce el consumo energético y mejora la limpieza de copas y platos.
- Esto no solo se traduce en ahorro y calidad, sino en una significativa mejora de la presentación en sala.
4.- Agua para los clientes
- Cada vez son más los restaurantes que optan por instalar dispensadores de agua en Mallorca como solución sostenible, económica y de calidad.
- Estos sistemas ofrecen agua fría, caliente o con gas a demanda, garantizando seguridad sanitaria y reduciendo residuos plásticos.
Soluciones adaptadas a cada tipo de establecimiento
En Aquateam tenemos soluciones específicas para el sector HORECA:
- Ósmosis inversa: ideal para preparar alimentos y bebidas con agua pura, sin sabores ni impurezas.
- Descalcificación convencional y sistemas sin sal AQUABION: para proteger tuberías, calderas, hornos y cafeteras de la acumulación de cal.
- Fuentes HappyAgua: sistemas de dispensación de agua para barra y sala, diseñadas para uso intensivo en restauración.
- Servicio técnico propio (SAT): mantenimiento preventivo y asistencia personalizada que garantiza el correcto funcionamiento de los equipos.
Deja huella en tus clientes y no en el planeta
Las soluciones que te presentamos mejoran la calidad del agua y alargan la vida útil del equipamiento, pero también reducen los costes operativos y el impacto ambiental. Contar con cualquiera de ellas marca una clara diferencia competitiva.
Si gestionas un negocio de hostelería, el agua es parte esencial de tu propuesta de valor. En Aquateam Balear somos expertos en soluciones de tratamiento de agua en hostelería. Trabajamos con tecnología avanzada, asesoramiento técnico y un compromiso total con la calidad.
Contacta con nosotros y descubre cómo podemos transformar tu negocio desde el primer vaso de agua.